Что такое мальтодекстрин

Мальтодекстрин – это пищевая добавка, часто используется в продуктах детского питания. Главное свойство мальтодекстрина заключается в том, что он способствует выработке организмом инсулина.

Мальтодекстрин – это смесь, состоящая из глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара. Мальтодекстрин приятен на вкус, хорошо переваривается и способствует выработке инсулина.

Комментарии (44)

Егор
вычитал эту добавку в приправе, решил поинтересоваться, оказыеться..........
Наталия
Это страшный яд - официально разрешенная отрава!!!
Вызывает зависимость, как никотин!
Поражает нервную систему - убивает нервные клетки!
Канцероген!
Добавка, употребляемая почти во всех индустриально приготовленных продуктах и даже в ДЕТСКОМ ПИТАНИИ!!!!
Куда идет мир?!
аоно
Наталъя вам следует сходить к врачу!!!
Саша
Травят людей, капиталисты конченные.
Елена
Оно то может и не яд. да нам-то что делать? Ребенку 4 месяца, уже на искусственном вскармливании, надо переводить уже на более сытные смеси, а мы не можем, потому-что у него аллергия на мальтодекстрин, А он практически во всех смесях для детей старше 4-5 месяцев! Вот так.
Данис
Наталья это ходящий яд, который заставляет гнить мозг
Врач
Мальтодекстрин есть почти в любой пище!
Наталья может обратиться к любому психотерапевту - жить станет легше. Переживание того что вам все вредят куда хуже самого вредительства, тем более в виде углеводов - мальтодекстринов!
Дмитрий
Мальтодекстрин оносится к пищевым продуктам, который широко используют в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, при изготовлении приправ и соусов, продуктов быстрого приготовления, в производстве напитков, в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и др. Мальтодекстрин добавляют в продукты с целью улучшения их консистенции, используют для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок (как интенсификатор вкуса). Мальтодекстрин улучшает и облегчает процесс растворения белков. Используется как загуститель и наполнитель в пудингах, супах, замороженных продуктах. Улучшает вкусовые качества и внешний вид хлебобулочных и кондитерских изделий.
Таша
Брала смесь для ребенка. В ней увидела новый составляющий - мальтодекстрин. Со смеси ушли через несколько дней, так как появилась аллергия с постоянной температурой.
Маша
А что вы так на Наталью напали??? Самим то не помешает психотерапевт!! Уже все признаки отрицательного действия подобных добавок на лицо - агрессия! Мало того и склонность к суициду раз активно оправдываете такие добавки!!! Кушайте дальше, приятного аппетита!!!
Юра
по оценкам различных источников патока оказывает губительное воздействие на организм человека, а именно главным образом замедляет процесс обмена веществ и оказывает губительное воздействие на сердечно-сосудистую систему
http://ru.wikipedia.org/wiki/Патока
Юра
Патока---мальтодекстрин
Психотерапевт
Наталия, да вы наш клиент!
Если бы мальтодекстрин бы так врен, его бы никуда не добавляли!
Алина
Психотерапевт, Вы мне "нравитесь"........... Все хорошо у тех, кто не владеет информацией...
ЭЛЕМЕНТАРНО, если указывают в составе продукта - знаааачит разрешено...
Вот только в КАКИХ КОЛИЧЕСТВАХ ее добавляют производители..... ???? ..... не позволяют знать никому !
И только психотерапевт может сказать об ЭТОМ, той же в Наталье..., узнавая в ней своего пациента....
mistreated
Приятная дискуссия с элементами (вкраплениями) мальтодекстрина... Ну сплошная патока!
Психотерапевт 2
все компоненты мальтодекстрина обсолютно натуральны, вы ,что все больные тут и помешанные на гмо, а сами можно подумать только деревенские продукты хаваете.
Виктория
мне нравится Алина :)
Ксюша
Психотерапевт2, тут никто не говорит о том, что мальтодекстрин - гмо продукт...или вредно только гмо?
Психотерапевт 2
Я говорю лишь о том, что мальтодекстрин гораздо безопасней, того чем напичканы "натуральные" овощи, фрукты, йогурты и пр. полезные продукты которые мы покупаем в магазине
Макс
Занимаюсь в течении 7 лет мальтодекстринами. Это простейший сахарид. Абсолютно безопасен. А в детском питании используется потому, что для переваривания не нужно подключать поджелудочную железу, ведь она у ребенка еще слабенькая. И Будьте здоровы.
Антон
не верьте ни кому....От этого еще не кто не умер и не заболел, он безопасен)))))))
Иван Мальтодекстринов
Не будьте толпой! Кто-то недалёкий и полуграмотный кинул клич: "Мальтодекстрин - яд!" и тут же толпа разделилась на два лагеря: убить мальтодекстриноедов! убить немальтодекстриноедов! Смешно, люди! Почитайте химию за 9-й класс и успокойтесь. Макс - прав. Это простейший сахарид. И то, что вы лопаете в колбасе - намного опаснее.
Технолог
"Иван Мальтодекстринов" - респект.
Дамы и господа, мальтодекстрин как и декстрины вообще - это продукт гидролиза (распада) крахмала!!!!!!!. Читайте органическую химию - школьный курс!!!
А это значит, что при употреблении ХЛЕБА, МАКАРОН, КАРТОФЕЛЯ, КАШИ (любой), короче говоря крахмалосодержащих продуктов питания, в процессе пищеварения в организме человека вырабатывается такое количество декстринов, что если верить Наталии, можно было бы умертвить небольшой городок.
Декстрины - продукты гидролиза крахмала, и все тут.
Наталья 2 :-)
У меня у ребенка (7 месяцев) тоже на него аллергия. Причем сильная. Месяц вычисляли-на что. Пару дней назад уже сама "дошла"- кормили гиппоаллергенным 2-щечки не проходили,а все сильней и сильней краснели,даже на лобик перешло. А зачем делиться на 2 лагеря "яд" и "не яд". У кого то аллергия на мед-а это не яд. Чего вы вообще взбессились и Наталью обзываете? Ну,считает она,что это яд. Вы можете считать по другому. Для меня это не яд,для моего ребенка однозначно яд,раз вызывает такю реакцию!
п.с. Вы мне все нравитесь :-)
доброжелатель
Жить вредно! От этого умирают.
доброжелатель
А наталья просто троль, читает сейчас ваши посты и смеётся
жизнь
А хорошо жить еще вреднее! За это и убить могут....
Александр
слабенькая поджелудочная перестанет работать совсем-отсюда такое количество сахарного диабета у детей!
Старче
Наталия, если так всего бояться, то лучше не жить вовсе. Жизнь сама по себе заболевание смертельное и не излечимое
Химик
Господа и дамы, скажу как кандидат технических наук. Мальтодекстрин абсолютно безопасен. Он широко используется в спортивном питании, в том числе и для профессиональных спортсменов. А аллергия у ребенка-совсем не показатель. У маленьких детей бывает аллергия и на шоколад, мед, животных, растения. Давайте теперь всех кошек истребим?
Мамо4ка
Как пишет Макс: "мальтодекстрин - это простейший сахарид и безопасен...и в детском питании используется,что бы для переваривания пищи организму малыша не нужно было подключать поджелудочную железу". Как же в дальнейшем будет работать этот орган, если с детства, когда в организме все процессы налаживаются, подстраиваются под этот мир за него(поджелудочную железу) будет "работать" мальтодекстрин? Разве это правильно на ваш взгляд? Лично я думаю, что так не должно быть. Ладно, если работа этого органа действительно нуждается в реальной помощи, то потребление мальтодекстрина вполне обосновано. Да и тем более, зачем его потреблять малышу и нам, когда он сам вырабатывается в организме? Что бы поджелудочная "выходной брала" ?!
Ирина Юрьевна
"жизнь" - четкая фраза)))
Действие мальтодекстрина:
Изменяет степень вязкости продукта, обладает эффектом сгущения, эмульгирования. Тормозит процесс естественного изменения цвета. Взависимости от степени деполимеризации может выступать как формообразователь или как разрыхлитель. Легко усваивается в желудочно-кишечном тракте.

Пищевая промышленность
Мальтодекстрин оносится к пищевым продуктам, который широко используют в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, при изготовлении приправ и соусов, продуктов быстрого приготовления, в производстве напитков, в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и др. Мальтодекстрин добавляют в продукты с целью улучшения их консистенции, используют для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок (как интенсификатор вкуса). Мальтодекстрин улучшает и облегчает процесс растворения белков. Используется как загуститель и наполнитель в пудингах, супах, замороженных продуктах. Улучшает вкусовые качества и внешний вид хлебобулочных и кондитерских изделий.

Вообще, сколько людей, столько и мнений, поэтому не нужно никого осуждать... Каждому подходят и не подходят разные продукты, и на каждого они по-разному могут действовать.
SaBoTaJ84
Вообще нас травят как могут, идет химическая война. А мы деградируем и верим во всякую ерунду!!!!!!!!!!!
Batareyka_Lu
мне все комменты понравились)) было весело) всем спасибо!
Светлана
Люди!!!!! Чем деток кормить скажите? Чем поить?
zyf
ПОЛУ СЕНТЕТИКУ ДЕТЯМ НЕ СОВЕТОВАЛ . КОЗЬЕ МОЛОКО ДА .
А ВЗРОСЛЫМ СОВЕТОВАЛ БОЛЬШЕ ГМО
Физиолог - Технолог
Мне кажется само слово "Мальтодекстрин" - уже вызывает у людей смешанные чувства!
Продукт распада крахмала - безобиднее чем сам крахмал!

Мамаши - меньше курите и бухайте - все будет нормально, и дети будут расти здоровые.

Производителям, тем более крупным, меньше всего нужны проблемы!

Сахар, соль, хлебобул - намного вреднее при ненормированном потреблении, чем безобидный мальтодекстрин.

А уж, водку то никто видимо ядом не считает!
Jedius
Может ли мальтодекстрин нанести вред? На этот вопрос лучше всего ответить так: в редких случаях. Хотя по Интернету время от времени и гуляют «страшилки» о едва ли не канцерогенных свойствах героя нашей статьи, они являются обыкновенными «утками».

На самом деле в некоторых случаях мальтодекстрин действительно может быть опасен, но лишь тем детям, которые страдают глютеновой болезнью. Этот недуг связан с непереносимостью глютена (клейковины) – белкового вещества, содержащегося в злаковых растениях – пшенице, ржи, овсе, ячмене и других. Нужно иметь в виду, что мальтодекстрин может быть получен из нескольких источников – картофеля, кукурузы, либо пшеницы. Картофельный или кукурузный продукт не содержит глютена, а значит, совершенно безопасен для больных глютеновой болезнью. Другое дело – произведенный из пшеницы. Если у Вашего малыша обнаружена глютеновая болезнь, – будьте осмотрительнее при покупке детского питания! Важно помнить, что уважающие себя западные производители не используют пшеничный мальтодекстрин, предпочитая кукурузный. Так, в США производство мальтодекстрина из пшеницы вообще не разрешено, зато азиатские производители в целях экономии используют злаковые культуры.

Во всем остальном мальтодекстрин, как компонент детского питания, не представляет угрозы здоровью малышей, а даже наоборот, приносит ощутимую пользу.
просто Я
Привет всем! Помогите пожалуйста нуждаюсь в советах...я девушка из средней Азии у нас принята не заниматься сексом до свадьбы...У меня есть парень,когда мы с ним видимся ну мы там целуемся,обнимаемся и я понимаю он возбуждается..как мне его удовлетворять? и при этом не потерять девственность? он не давно предложил мне сделать ему минет...это не вредит ли на мою здоровье?
оля
просто Я . класс!!!))) как раз по теме)))
dogg96
психотерапевту---алкаголь доказано что вреден очень но он в свободной продаже!!!
Е
А вы все кто?
ОтЛуки
ПростоЯ:
Главное, чтобы у тебя небыло кариеса - не то парню ХАНА !!!
Саша
Классная штука.

Написать комментарий